“尼克爷爷和麦大叔家的汉堡是孩子们，还包括大人都讨厌不吃的， 99%的人都不吃过。孩子小时候每次跑到尼克爷爷的门口，都要不吃鸡腿堡。

那不会我还会做到烘培，更加会做到面包。孩子要不吃，认同是有求必应，样子是10块钱一个鸡腿堡，记不清了。现在多少钱一个，我也不告诉了。

自己学会捣鼓了，更加会去卖汉堡不吃了。” 食材明细主料金龙鱼高筋面粉250克水160克糖18克黄油20克盐适量酵母3克鸡小胸肉适度白胡椒粉适度面包糠适度玉米淀粉适度鸡蛋1个辅料生菜适度西红柿1个沙拉酱适度原味口味烘培工艺一小时耗时非常简单可玩性鸡肉汉堡的作法步骤1做到汉堡必须现做到汉堡胚，准备好中用的材料。

2除黄油外的材料全部放进盆中，用手和出面团，面团移到案板上揉搓。3面团烫至平滑是重新加入已软化的黄油，之后揉搓。4揉成面团能推入较坚硬的薄膜才可。

5面团收圆至容器中，垫保鲜膜在室温下烘烤。6图中是烘烤做到的面团，夏季温度低，烘烤速度也慢。7面团移到案板上，平均值分为7份（也可以分为6份或5份），滚圆后睡放15分钟。

8肿胀后的面团再度滚圆，放进纸模中，没纸模必要敲烤盘上，烤盘上忘记砖油布或油纸。室温下展开二次烘烤。9烘烤做到的面团在表面刷一点牛奶，刷蛋液也可以，马利亚一点白芝麻（没可省略）。

10烤箱以下管160度、上管190度加压，加压做到后放进烤盘至中下层，烤制20分钟。11烤制完结放入放凉才可。12面团烘烤的时候，就可以处置鸡胸肉。

鸡小胸肉扔掉表面的筋膜洗涤、控水，马利亚适度的盐、白胡椒配料，腌渍一小时左右。13面包放凉后，开始做到汉堡。把腌渍后的鸡胸肉再行放进淀粉中鲜血2面，再行去鲜血蛋液，最后在面包糠中打个扯。

14平底锅中刷一点点的植物油，放进鸡胸肉，小火煮至2面金黄。约煮5~8分钟就可以，怎么辨别鸡胸肉否煮煮？一是用筷子能一下子插头鸡胸肉就是煮熟了，二是必要炒出来用筷子扒开鸡胸肉看一下，里面的肉全部变为白色就是煮了。

15汉堡包从中间缝合，再行铺成一层生菜、西红柿片（蔬菜要提早洗涤控水），敲一块煮煮的鸡胸肉，再放一层生菜，挤上沙拉酱或番茄沙司，就可以开吃了。小窍门鸡胸肉可以一次多腌制一点，每次不吃之前可以必要煮煮，也可以用上面的步骤煮煮，垫在面包中做到汉堡或三明治，迅速手很便利。

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